أطعمة تزيد حموضة المعدة

أطعمة تزيد حموضة المعدة

ماهي حموضة المعدة ؟

الحموضة المعوية هي أحد أعراض الارتجاع الحمضي ، وهي حالة يهرب فيها حمض المعدة إلى المريء ، وهو الأنبوب الذي يوفر الطعام والمشروبات إلى معدتك.

في العادة ، لا يستطيع حمض المعدة الهروب إلى المريء بسبب حاجز يسمى العضلة العاصرة للمريء ، هذه عضلة تشبه الحلقة تبقى مغلقة بشكل طبيعي ، وعادةً ما تفتح فقط عندما تبتلع أو تجف.

ومع ذلك ، في الأشخاص الذين يعانون من الحموضة ، وغالبا ما تضعف هذه العضلات. هذا هو أحد الأسباب التي تجعل الأشخاص المصابين يعانون من حرقة في المعدة .

النظام الغذائي يلعب دورا هاما في حرقة. يمكن للعديد من الأطعمة الاسترخاء على العضلة العاصرة للمريء ، والتي تسمح للطعام بالهروب إلى المريء ويسبب حرقة.

هنا الأطعمة التي يمكن أن تزيد من حرقة المعدة

1- الأطعمة عالية الدهون
الأطعمة عالية الدهون قد تسبب حرقة ، لسوء الحظ ، يشمل هذا الأطعمة الصحية والمغذية بشكل لا يصدق مثل الأفوكادو والجبن والمكسرات .


من المهم الإشارة إلى أن هذا لا ينطبق فقط على الأطعمة الصحية الغنية بالدهون. ينطبق أيضًا على الأطعمة المقلية ووجبات تناول الطعام في الخارج التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون.

2- النعناع
غالبًا ما يُعتقد أن شراباً مثل النعناع يستخدم لتهدئة حالات الجهاز الهضمي ، ومع ذلك ، هناك بعض الأدلة على أن شراب النعناع قد يسبب الحرقة.


وجدت إحدى الدراسات أن جرعات عالية من النعناع كانت مرتبطة بأعراض ارتداد الحمض.


والمثير للدهشة أن النعناع لم يخفف من العضلة العاصرة للمريء. بدلا من ذلك ، يعتقد الباحثون أن النعناع قد يسبب حرقة من خلال تهيج بطانة المريء .

3- عصائر الحمضيات
عصائر الحمضيات مثل عصير البرتقال أو الجريب فروت قد تسبب ارتداد الحموضة وحرقة في المعدة .

4- الشوكولاته
الشوكولاتة هي سبب شائع آخر للحرقة.


مثل الأطعمة الغنية بالدهون ، تستطيع الشوكولاتة الاسترخاء في العضلة العاصرة للمريء .


هذا قد يسمح لحمض المعدة بالهروب إلى المريء ويسبب حرقة.

5- الأطعمة الغنية بالتوابل
الأطعمة الغنية بالتوابل تشتهر بحرقة المعدة.


بالإضافة إلى ذلك ، قد تهيج الأطعمة الحارة المريء الملتهب بالفعل ، وقد يؤدي ذلك إلى تفاقم أعراض حرقة المعدة .


لذلك ، من الأفضل أن تقلل من تناول الأطعمة الغنية بالتوابل إذا كان لديك حرقة.

6- الملح
قد يؤدي استهلاك ملح الطعام أو الأطعمة المالحة إلى زيادة الارتجاع ، وهو عامل خطر للحرقة.


على سبيل المثال ، وجدت إحدى الدراسات أن الأشخاص الذين أضافوا ملح الطعام إلى وجباتهم كانوا أكثر عرضة بنسبة 70 ٪ من الارتجاع من الأشخاص الذين لم يضيفوا الملح أبدًا.

7- البصل
البصل ، وخاصة البصل الخام ، هي سبب شائع للحرقة.


مثل غيرها من الأطعمة في هذه القائمة ، قد يرتاح البصل العضلة العاصرة للمريء ، والتي قد تسبب ارتداد الحمض وأعراض حرقة .

8- القهوة
قد يعاني بعض الأشخاص من حرقة عند تناول القهوة ، على الرغم من أن العلاقة بين تناول القهوة وحرقة المعدة ليست واضحة جدًا. إذا أعطاك القهوة حرقة ، فمن الأفضل تجنبها .

9- المشروبات الغازية
والمشروبات الغازية هي أيضا من مسببات للحرقة.


تشير الأبحاث إلى أن هذه المشروبات قد تخفف من العضلة العاصرة للمريء و تزيد من حموضة حمض المعدة - وهما عاملان خطران لحرقة المعدة .


الخلاصة :اذا كنت تعاني من حرقة في كثير من الأحيان ، حاول إزالة بعض الأطعمة في هذه القائمة من نظامك الغذائي لمعرفة ما إذا كانت الأعراض قد تحسنت.

يمكنك أيضًا تجربة إضافة الأطعمة إلى نظامك الغذائي الذي يساعد على تخفيف حرقة المعدة ، مثل الموز والشمام ودقيق الشوفان والحبوب والبطاطا والزنجبيل والخضار الخضراء.