شوربة نودلز wonton من كانتون

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

طبقي عبارة عن شوربة نودلز من محافظة كانتون الصينية



المقادير :

نصف كيلو لحم دجاج مفروم

نصف كيلو جمبري طازج

2 عود بصل اخضر

حوالي 10 اعواد كزبره خضراء



علبة نودلز wonton الكانتونية بالبيض

علبه نودلز بالبيض



زيت سمسم

نشاء ذره

ملح

فلفل ابيض

صلصة الصويا الخفيفة

خس تايواني

مكعبات مرق دجاج

خل احمر

بيضه

الطريقه :

نظفي الجمبري جيدا بالماء و الملح ثم صفيه جيدا من الماء 0



ضعيه في طبق ثم ضيفي اليه ملعقتا طعام من زيت السمسم

و ملعقة صغيره نشاء الذره و نصف ملعقه صغيره ملح

اخلطي المقادير مع بعض و اتركيها جانبا 0



احضري طبق و ضعي به لحم الدجاج المفروم ثم اضيفي اليه ملعقه زيت سمسم

و نصف ملعقه صغيره من الفلفل الابيض و ملعقتان صلصة صويا

و ملعقتان صغيرتان نشاء الذرة و نصف ملعقة صغيره ملح

اخلطي المقادير مع بعض ثم اضيفي اليها خليط الجمبري السابق 0









احضري الخس و افصلي اوراقه و اغسليه جيدا بالماء الجاري 0





افتحي علبة النودلز بالبيض في طبق واسع و قومي بنفش النودلز

حركيها بيديك لتنتفش قبل الطبخ 0



قومي بفتح علبه النودلز wonton و افصلي قطعها عن بعض 0







يتبع