أحلى مسابقه طبخ<للجادات والمتفاعلات والجسورات>فقط

خخخخخخخخخخخخخخخخخ نورتي ام خمااااااااس قصدي ام سوير وبانتظااااااار اطباقج الحلووووووووووه مثلج........

بسم الله الرحمن الرحيم

مساكم وصباحكم ورد وياسمين


اليوم ييبتلكم طريقتي الخاصه للكنتاكي :wink_smile:




المقادير :-

1 علبة روب
1 علبة جبن فيلادلفيا صغيره
2 ملعقه كبيره جبن كرافت
2 ملعقه كبيره مايونيز
2 ملعقه مايونيز بنكهة الثوم
ملح + فلفل اسود + عصير ليمونه + 2 ملعقه زيت زيتون + 1 ملعقه خل + بهار دجاج
2 حص ثوم + عصير بصله

(شطه فلفل تباسكو) اختياري


الطريقه بعد غسل الدجاج

تخلط المقادير السابقه وتتبل الدجاج وتوضع بالثلاجه ليوم كامل

الحين عندنا طريقة التلبيس خخخخ:wink_smile:

كوب حليب سائل + 3 ملاعق طحين ابيض يخلط

ثم نحط بيض مع فلفل اسود وملح على حسب كمية الدجاج

نغمس الدجاج بالحليب ثم بالبيض واخيرا بالبقصمات
وبعدين نقوم بقلي الكنتاكي


وبالعافيه

ان شاء الله يعجبكم :teeth_smile:


،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،



وهذي طريقة سلطه الجرجير

المقادير :-
2شدة جرجير
2 حبة طماطم
شرايح زيتون اسود
جبن شيدر مبشور
زعتر
زيت زيتون
ملح +فلفل اسود قليل
دبس الرمان او عصير ليمون

وبالعافيه

طبعا الصور مرفوعه من قوقل

مشكروه حبيبتي جالكسي على الموضوع الحلوووووو فديتج

ومشكوره حبيبتي جوجو على اختيارج لي فديتج

اممممم اختار حبيبتي نجود فالتتفضل مشكوره
ورينا الطباخ الزين مثلج فديتج خخخخخ

ماشاء الله تبارك الله عليك ام سوير بصراحة اكلج ماشاء الله عليه مبين انج طباخة الله يحفظك تسلم ايدينك​

مشكوووره ع المسابقه الحلوووه

الله يحفظج ويسلمج حبيبتي زوجي مبعث سعاتي مشكوره ماقصرتي

ساااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااامحووووووووووووووووووووووني توني ادري

ام سوسو الله يهديش على كثر ماتقرقريييييييييييين ماعلمتيني انش اخترتيني

بكره اتفرغ لكم واعلمكم السنع على اصووووووووووووووووووله

خخخخخخخخخخخخخخخخ ((وحده واثقه من نفسها))

خخخخخخخخخ
شفتي والله اني انسى هههههه
يلا ورينا الشطاره ياقلبي نجوده

ماشاء الله طباخك يهبل

يالله نجوود نبي نشووف الطباخ السنع اللي يفتح النفس اعزميني عليه

مرحبااااااااااااااا


افففففففففففففف واخيييييييييييييرا والله شرفت

يالله اول شيئ بحط لكم الحلو ياحلويييييييييييين000

البسبوسه المحشيه

سهلة ولذيذة وشكلها مميز وجذاب

المقادير :
2 بيضة + رشة فانيليا
علبة قشطة
بيالة زيت ( ربع كوب تقريباً )
كوب جوز هند
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
ثلاث أرباع الكوب سكـر
نص كوب سميد
نص كوب طحين

للتزيين :

علبة قيمر صغيرة

الطريقة :

تخلط جميع المقادير مع بعض ماعد السميد والطحين في وعاء أو في العجانة الكهربائية

وبعد 3 دقائق يضاف السميد والطحين , ويخلط

ثم يصب الخليط في بايركس صغيرة ونزين الوجه بخطوط من القيمر على شكل كاروهات

تدخل الفرن على درجة 170 درجة مئوية , لمدة 25 دقيقة

وتخرج وتسقى بالشيرة

ترش بالفستق الناعم وتقطع في الحدود التي تم توزيع القيمر فيها

وتقدم بالعافيه ..

وهذه النتيجة ..

.

الحين ابيكم تذوقون فطيرة القشطه انا بصراحه جربتها بس شنو طلعت لذييييييييييييييييييذه بمعنى الكلمه للعلم انا ماخذتها من منتدى

ندخل بالمقادير على طول

كاس وثلاثه ارباع دقيق
ثلاثه ارباع كاس ماء
ملعقه كبيره خميره فوريه
ملعقه صغيره بيكنج بودر
ملعقه كبيره سكر
فنجال زيت
ثلاث ملاعق كبيره حليب بودره

الطريقه

تخلط جميع القاديرماعدا الدقيق بمضرب البيض ثم يضاف لها الدقيق تعجن جيدا وتترك لتخمر

ساعه تقريبا او الى ان يتضاعف حجمها

نجهز الحشوه

4حبات جبن مثلث علبه قشطه شوي سكر مطحون

تخلط بالشوكه وتترك جانبا

جبن كرافت مبشور

نجي لتطبيق الفطيره

ندهن صينيه دائريه بالزيت

نقسم العجينه نصين

ناخذالنص الاول ونفرده بالصينيه

نحط جبن كرافت على الاطراف زي الصوره

نحط الحشوه بالنص ونفردها

نفرد الجزء الثاني على الطاوله بحيث يكون نفس مقاس الصينيه

انا طلعت معي اكبر شوي

ندهن الفطيره بالبيض ونرش عليها سمسم وحبه سوداء

ندخلها الفرن بعد ماتنجح

نشربها بالعسل

وبالعافيه عليكم ان شاء الله تعجبكم



وعاااااااااااااااااااااااااافيه على قلوبكم

وهذي المسقعه يمه شقد لذيييييييييييييييييييييييييييذه انا بصراحه اعشقهاااااااااااااااااااا

ادري حكيي واجد تحملوني

يالله نبدي0000



هذي طريقتي في المسقعه وبصراحه كل من ذاقها انهبل عليها وان شاء الله تعجبكم

مشاء الله لاقوة الا بالله

- نقشر الباذنجان وننقعه بموية وملح وبعدين نصفيه ونقليه ونضعه على ورق نشاف ليمتص

الزيت .ونرصه بالصينيه

- ربع كيلو لحمة مفرومة مع بصلة وثوم متقلبة على النار زين لحد ما ينشف ماءها وبعدين نحط

البهارات (ملح ، فلفل

اسود ، بهار مشكل ، هيل مطحون ، شوية كمون) وخضار مجمده

ثم نضع عليها 3 حبات طماطم معصوره ومعجون طماطم

ثم نضع عليها بقدونس وكزبره وشبث عل حسب

الرغبه الى ان تنضج

نضع على الباذنجان نصف اللحمه

نضع في اناء علبة قشطه و4 ملاعق جبن سائل و3 ملاعق مايونيز ونخلطها ونضعها على اللحمه

ثم نضع عليها بقية اللحمه والباذنجان واذا حبيتي تضعي بطاطس مقلي ونرص بقيه الباذنجان

وبعدها نرص الطماطم والفلفل الرومي والليمون مقطع شرائح ثم نضع عليه 3 حبات بيض مخفوقه

وندخلها الفرن

بعد التقطيع

الله يعافيج حبيبة قلبي وتر مشكوره

تسلم ايدينج حبيبة قلبي نجود ماشاء الله عليج ست بيت ميه ميه رفعتي راسي

بس ماخترتي وحده بعدج ؟؟؟

افاااااااااااااا والله

سامحيني فديتش والله مافي فوقش يام سوير بالسنع

انا اختار طيوووووووووووووووووووووووووووووووووووووووف

يالله حبيبتي طفطف وريني شغل البنات الحلويييييييييييييييين

واااو نجود روووووعه الصراحه بجربهم
تسلم ايدج
وبانتظار طيوف واطباقها

فديييييييييييييييييييييييتش انا انت الروعه لبا عينش

تسلم ايدج نجووودتي على الاطباق السنعه

وتسلمين على التوريطه الحلووووه

ولي باااااااااااااااك مع الاطباق

يسلمووو جلاكسي على الطرح المميز

لاهنتي

حيااااااااااااااااج الله طيوووفه حبيبتي .............


ناااااطرييييييييييييييييييينج يالغلاااااااااااااااا ( :

بما ان الحلوين اللي قبلي ماحطو اكلات دسمه عيوش قلت انا احط
هذي من الطبخات اللي احب اسويها بس جبتها لكم من القوقل

طريقه عمل المقلوبة بالصور خطوة خطوة

المقادير:

دجااجة مسلوقة و البهارات المستخدمة معروفة هيل و فلفل اسود و بهار حلو و طبعا اهم شي القرفة للمقلوبة و ملح




مرقة الدجاج ( الشوربه )



ذنجان مقطح شرايح و مملح و يترك مدة نص ساعة قبل القلي ممكن استخدام الزهرة للي ما بيحبو الباذنجان او مشكل بطاطا و باذنجان و زهرة حسب الرغبة




طماطم مقطعة شرائح



ارز مغسول و منقوع



الطريقة..

نقلي الباذنجان بزيت غزير هكذا



ثم يوضع على ورق نشاف ليمتص الزيت





يصفى الارز من الماء و نرش عليه قليل من البهارات المستخدمة




في قاع القدر نضع قليل من السمنة و نرش القليل من الارز



ثم نصف الطماطم و نوزع فصوص الثوم





نضع نصف الباذنجان فوق الطماطم



ثم الدجاج و يرش عليه القليل من البهارات




ثم نضع الارز و نساوي السطح بالملعقة





ثم نضيف كمية من مرقة الدجاج اللازمة لنضج الارز

و توضع على نار عالية الى ان تقل كمية المرقة و تصل تحت الارز بقليل .تخفف الى نار هادئة








تترك على التار الى ان ينضج الارز تماما

ثم نقلبها لكن بعد ان تبرد ..لا تعملو مثلي قلبتها ساخنة و صارت مقلوبة مايلة






تقدم مع السلطة طبعا و لبن مع نعناع و ثوم و خيار




بالعافيه على قلبكم
​

وهذا حلا.... التشيــــــــــــز كيــــــــــــك...وااااو
.
عجبتني هالطريقة وحبيت تشوفها معي حلوة ’’’




علبة بسكوت دجستف Digestive ( بسكوت نخاله ) .

2 مغلف دريم ويب .

1 زبدة .

نصف كوب حليب و ربع كوب حليب .

2 علبة قشطة .

8 قطع جبن كيري .

6 حبات سنكرز .

ليمونه..

.

الطريقة

1- كسري البسكويت حتى يصبح ناعما او قومي بطحنه حتى يصبح ناعم .

ضعيه في وعاء و اضيفي له الزبدة .


2_رصي الخليط في صينيه جيدا ثم ادخليه الثلاجة .



3_الان نقوم بتحضير الطبقة البيضاء ضعى علبتين من القشطة في وعاء للخلط .و.اضيفي عليها الدريم ويب

4_
اخلطيهما جيدا بالخلاط الكهربائي اضيفي الان نصف كاس الحليب ( النصف فقط ) للخليط و اكملي الخلط

5_اضيفي الان حبات الكيري للخليط واكملي الخلط تاكدي انه لم يبقى للحبات الكيري اي اثر وانها اختلطت بالخليط تماما ..اعصري الليمونه و انتي تخلطين



اسكبي الخليط على قاعدة البسكويت ببطئ ( شوي شوي عليها )
تاكدي انها توزعت تماما على السطح بعدها ادخليها الثلاجه على الاقل ساعه واحده بالقليل



في حمام مائي قومي بتذويب الزبدة في وعاء
( طريقة الحمام المائي تحطين قدر فيه مويه و بعدين تولعين عليه النار و تحطين داخله قدر ثاني و تشتغلين فيه يعني يصير مب مباشر مع النار..)



قطعي اصابع السنكرز و اضيفيها للزبدة في الحمام المائي + ربع كوب حليب ابعديه عن النار و اتركيه جانبا حتى يبرد قليلا..

اسكبي المزيج على الطبقة العلوية للتشيز كيك ، ببطئ ثم ادخليها للثلاجة مدة ساعتين على الاقل وهذا شكله النهائي..



الصورة على جنب





بالعافيه




واختــــــــــــــــــــــــــــــــــــــار ..................


تبــــــــــــــــــــــــــــارك