ملف كاااااااامل لحلوياااااااااااااااات رووووووووعه0000

جاناش صوص بالميني مارشملو...

نحتاج للقاعده :
علبة بسكويت دايجستيف مطحون
باكت **ده صغير بحرارة الغرفه

طبقة الشوكلاته:
قشطة خفق كوب
شوكلاته خام أي نوع تحبذين 250 غرام

كوب قشطة خفق مخفوق

الطريقه:

القاعده: أخلطي البسكويت مع ال**ده ورتبيه في القاعده دون كبس

الطبقه الثانيه:ارفعي القشطه على النار عند الوصول لدرجة الغليان وقبل ان تغلي ، ضعي الشوكلاته
ارفعيه عن النار وحركي حتى تذوبقطع الشوكلاته تماما

رتبي المارشملو على البسكويت ثم صبي عليه خليط الشوكلاته ..
اتركيه يبرد
ثم رتبي قطع المارشملو وبعدها...ضعي الكريمه المخفوقه
زينيه بشيش المارشملو المغمس بالشوكلاته.

هذا شيش المارشملو...:

أتركيه يبرد بالثلاجه لمدة ساعه بعدها..
غمسيه بالشوكولاته المذوبه ..


تشيز مارشملو
المقادير

نحتاج للقاعده :
علبة بسكويت دايجستيف مطحون
باكت **ده صغير بحرارة الغرفه

ولخليط التشيز...
كريمة خفق كوب
6حبات جبنة كيري
نص كوب سكر بودره

الطريقه

رتبي البسكويت في القاعده

رصي حبات المارشملوز على البسكويت
تخلط الكريكه مع الجبن والسكر في الخلاط، ثم تخفق حتى
تكثف
ضعيها فوق المارشملو
...
أعيدي مره ثانيه حتى تنتهي بالكريمه أعلى الكوب
زينيها حسب رغبتك
قدميها بارده

0000000000000

أكواب الـكاراميل
المقادير..
توفي...مصنوع بطريقتك الاعتياديه..
بسكويت دايجستيف مطحون خشن
صوص شوكلاتة هيرشي الجاهز..
كريمة خفق مخفوقه ...مع السكر البودره..
رتبيهم بالتبادل بالكاسات

حلا ..أكواب الأوريو
هذا نفس طريقة اللي قبل..بس مع شوية تغيير
الهيرشي كان أكثر كميه
المقادير..
توفي...مصنوع بطريقتك الاعتياديه..
بسكويت أوريو مطحون خشن
صوص شوكلاتة هيرشي الجاهز..
كريمة خفق مخفوقه ...مع السكر البودره..
رتبيهم بالتبادل بالكاسات
0000000000000000000

ميني تارت التمر..
المقادير
بيضه واحده بحرارة الغرفة
كوب سمن نباتي(فارم أو كريسكو )
فانيلا
نص كوب سكر

2كوب دقيق
3ملاعق ماء دافيء
3 ملاعق ماء

رشة ملح

الحشو:
مقدار كاس من التمر منزوع النوى
ملعقة **ده


خليط الوجه
مقدار متساوي من:
قشطه وجبن كريمي وسكر .

الطريقه:
ترفع مقادير الحشو على النار حتى تتجانس..
يترك جانبا ليبرد

في هذه الأثناء حضري العجين..
نخلط جميع السوائل والسكر مع بعض ونخفقها حتى تتجانس
ثم نضيف الدقيق ونعجن حتى نحصل على عجينه لينه ومتماسكه..
لبسي قوالب التارت بالعجين وضعي قليل من الحشوة ..
أخبزيه في فرن متوسط الحرارة...حتى يشقر
اتركيه حتى يبرد ثم انزعيه من القوالب
أخلطي مقادير خليط الوجه وصبي قليل منها على كل حبه..
يقدم ساخنأو بارد
00000000000000000000

بسكويت بحشوة التفاح والجوز

المقادير
بيضه واحده بحرارة الغرفة
كوب سمن نباتي
فانيلا
نص كوب سكر
ملاعق3 ماء دافيء
كوبين دقيق

الحشو:

4حبات تفاح مقشر ومبشور
4 ملاعق جوز خشن
ربع كاس سكر
ملعقة **ده
رشة قرفه

الطريقه:
ترفع مقادير الحشو على النار حتى تجف عصارة التفاح
أضيفي الجوزثم....
يترك جانبا ليبرد

في هذه الأثناء حضري العجين..
نخلط جميع السوائل والسكر مع بعض ونخفقها حتى تتجانس
ثم نضيف الدقيق ونعجن حتى نحصل على عجينه لينه ومتماسكه..
أفردي العجين وقطعيه أقراص متساويه
ضعي قليل من الحشوة ثم غطي البسكويت بقرص آخر
زينيه بحبة جوز كامله..
أخبزيه في فرن متوسط الحرارة...حتى يشقر
اتركيه حتى يبرد ثم
رشيه بالسكر المطحون مع القرفه وقدميه

حبيت أوضح هالفقره أكثر..
حاولي يكون سطح العمل صينية الفرن...
رصي الأقراص فيها وبعدين أشتغلي(أرتب للشغل وأنظف وكمان أظمن أنو القطع تكون متساويه)
اذا حشيتي البسكويت وجيتي تنقلينه للصينيه ... بيحوس عليك


يتبع لحد يرد

تروفلز

المقادير:-

قشطة خفق 200غرام
شوكولاته مبروشه200غرام...يفضل اللي تكون نسبة الشوكلاته70%
>>أهم شي تكون المقادير متساويه

الطريقه...
ترفع الكريمه على النار الى الوصول لدرجة الغليان دون أن تغلي
يضاف الشوكولاته
وترفع عن النار...
حركي حتى يذوب..
توضع في الفريزر حتى تجمد
تكور ثم ترمى في مسحوق الكاكاو.
يمكن استبدال الشوكولاته بـ شوكلاته بيضاء
0000000000000000

تارت التفاح ..

المقادير
بيضه واحده بحرارة الغرفة
كوب سمن نباتي
فانيلا
نص كوب سكر
كوبين دقيق
3ملاعق ماء دافيء
رشة ملح

الحشو:

4 حبات تفاح مقشر ومبشور
ربع كاس سكر
ملعقة **ده
رشة قرفه

الطريقه:
ترفع مقادير الحشو على النار حتى تجف عصارة التفاح..
يترك جانبا ليبرد

في هذه الأثناء حضري العجين..
نخلط جميع السوائل والسكر مع بعض ونخفقها حتى تتجانس
ثم نضيف الدقيق ونعجن حتى نحصل على عجينه لينه ومتماسكه..
لبسي قوالب التارت بالعجين وضعي قليل من الحشوة ثم غطي التارت..
أخبزيه في فرن متوسط الحرارة...حتى يشقر
اتركيه حتى يبرد ثم انزعيه من القوالب
رشيه بالسكر المطحون مع القرفه وقدميه
مع القهوة...
000000000000


بتر ...****

هذا ال****ز قدمته بشكلين..
لكن العجينه وحده
في الأولى كان ساده... وحشيته نيوتيلا بعد مانضج..
والثانيه ...حطيت للعجين شوية قرفه...ورشيت قرفه وسكر عالوجه..

المقادير:-
كوبين دقيق 3ملاعق ماء دافيء
بيضه واحده بحرارة الغرفة
كوب **ده
فانيلا و..رشة ملح
نص كوب سكر

وبالعافيه عليكم0000

الله الله يا قلبي عؤاااااااااااااااافي

موضوعج مو طبيعي تم التثبيت يا قلبي..

يعطيج العافيه حياتي وشاكره مروركم000

شكرا احلى عالتثبيت0000

حياتي ام نوافي تستاهلين كل خير ووجودج في قسمي يسعدني ويشرفني فديتج

الله الله اممممممممممممم
يسلموووووو تسلم الايادي

تسلمين روعة
يعطيك العااااااااافية

شكرا على هذا الموضوع والحلويات الجميلة

مشكوره على المجهود حبيبتي

واااااااااااااااااو صج روعه

رووووووووووووووووووووووووووووووووووووووعه أم نواااااااااااااافي ياااا حلوووووووووو الحلويات السهلة والسريعة حق وقت التوهق :] مشكووووووووووووووووووووووره وايد

اممم يعطيج العافيه اختي شكل الحلووو روعه

يعطيج العافيه..

حرااااااااااااااااااااام عليج سعااابيلى تقطر
ماااااشاء الله كل وااحد احلى من الثانى
وكل حلا اشوفه اقووول بسوى هذا واذا شفت الثااانى
اقول لا بسوى الثاااااااانى بصرااااحه كلهم حلوييييييييييييييييييييييييييييين

شكرا ويعطيكي الصحه والعافيه

ياااعمري انتم شاكره مروركم

يسلمووووووووووو

بصراحه روعه وتسلم ايدج على الابداعات هذى ويعطيج الف عافيه

نسلم الايادي