يابنات تشيز كيك الباااارد وصل .. لحقوووا عليه - شرح بالصور

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


اليوم انا مدري شفيني .. صايبني نشاط غريب
المهم اليوم اشتهيت شي اكله قلت ادش المطبخ وقعدت ادور على شي حلو اكله بس ما لقيت شي

قعدت ادور شنو عندي اقدر اسويه .. لقيت مقادير تشيز كيك .. وقلت لااااازم اسووويها لاني اشتهيييتها وقلت لازم انتو بعد تشوفون طريقتي بعمل التشيز كيك :74_74:


يلا نبدأ بالمقادير




مقادير (1):

بسكويت دايجستف حجم كبير
عصير كوكتيل او برتقال
جيلي بنكهة الفراولة


مقادير (2):

جبنة كيري (24 قطعة)
3 علب قيمر
دريم ويب علبة واحده حجم كبير
2 باكيت كريم كراميل
2 كيس جيلاتين


معلومة:

هاذي المقادير تكفي 2 صحن بايركس طويل



---------------------------------------------

الطريقة:

نبدأ بمقادير (1)

قبل ما نسوي اي شي .. لازم نبدأ بالجيلي .. نسويه ونحطه بالثلاجة لانه لازم يكون باااارد

ملاحظة:

راقبي الجيلي بين فتره وفتره حتى لا يجمد واذا حسيته صار بارد طلعيه من الثلاجة .. انتبهييي من هاذي النقطة




ثاني شي .. نطحن البسكويت زين ونحطه بصحن بايركس



بعدين نضيف على البسكويت ربع جلاص عصير كوكتيل ونبدأ نعجن بالبسكويت
لغاية ما تصير متماسكة مثل اللي بالصورة







نفرد البسكويت على الصحن كله .. ونحطه على جنب لين نخلص من مقادير (2)





الحين نبدأ بمقادير (2)

اول شي نحط الجبنة كلها في الخلاط وبعدين نضيف عليه القيمر .. ونبدأ نخلط فيهم لين يذوب الجبن مع القيمر






بعدين نحط الكريم كراميل + دريم ويب ونخلطهم مره ثانية لين يصير الخليط مثل الكريمة




بجلاص طويل نحط عليه كيس ونص جيلاتين ونضيف عليه ماي حاااار .. ونحرك الماي زين حتى يذوب الجيلاتين




نضيف الجيلاتين فوق الكريمة ونخلطهم مره ثانية .. نترك الخلاط يخلط لمدة 10 دقائق .. حتى يثخن الخليط ويصير مثل الكريمة






نضيف الخليط الى البسكويت ومن ثم ندخله الى الثلاجة لمدة 15 دقيقة .. حتى الخليط يجمد




وبعد مرور 15 دقيقة نطلعه ونصب عليه الجلي بالتدريج مو مره وحده اوكي

ملاحظة:

قبل وضع الجلي يجب التأكد من ان الجلي باااارد جدا







وبعدين ترجعينه للثلاجة .. لمدة ساعتين او 3 ساعات او اذا حابة يوم كامل يكون افضل لانه يكون بااااارد :smile:


اتمنى انه شرحي يكون واضح ومفهوووم :emoticon_U:

وصحتين وهنااا على قلوووبكم


وهذا صحن لأول وحده ترد

​

واااااااااااااااااااااااو شرحج وااايد سهل وبسويهاااا اكييييييييييييد وشكرا علي احلى طبق قدمتيييييييه لي اناااا بس فديتج وتسلم الاياادي :*

bosii
مشكووورة على مرورج .. اتمنى انه يعجبج الطبق ولما تسوينها قوليلي شرايج فيها

انتظرج

ومشكورة مره ثانية على مرورج​

ياااا بناااات معئوووول 30 مشاهدة وما حد رد غير وحده؟؟؟؟​

اشدعوووه بناااات
الحلى ما عجبكم؟؟؟

عالاقل كلمة تجبر الخاطر

صج زعلتوني منكم​

لا تزعلين ...آنا أجبر خاطرج

بصراحه شكلها واااااو يمي يمي شهيتيني ودي ألحين أقوم أسويلي بس مو كل الأغراض عندي يبيله باجر الجمعيه ومو مشكله أزيد كيلو ولا أثنين مو مشكله الشتا ييوع واااي الحلو عذاااااب بالشتا​

ماشاء الله شكله لذيــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــذ.....

تسلم الايادي دلوعةةةةةةةةةة

خطوات مرتبة وشرح وافي بصراحة ماااقصرتي عيني عليج بااارد

بانتظااار جديدج ​

مشكووورة حبيبتي لانج جبرتي فيني .. وتسلمييين على مرورج :teeth_smile:​

تسلمين حبيبتي على مرورج الكريم​

مشكووورة ام عبدالله على مرورج .. والحمدلله ان الحلى عجبكم كلكم :smile:​

مشششكوووره يجنن انا جرربته طعمه خيال وبالعافيه بس الطبقه الاخيره استغني عن الجلي بامكانك استبدالها بالتوت الازرق اواوفراوله الباي-ستراوبيري -جاهز وطعمه لذيذ بس صبيه على الطبقه الاخيره واللي بيشوفه بيقول من برا وبامكانك استبدال البسكويت بكيك امريكانا --------وممممشششكووره-----ييييمممممم يالزيز يارايق

رووووووووووووووووووووووووعه

يعطيج الف عافيه ,,,,,,,,,,,,,,,​

انا اوقات احط بلو بيري .. واوقات جيلي .. علشان اهلي ما يحبون شي يكون ثقيل يحبون الاشياء الخفيفة علشان جذي احط جيلي :teeth_smile:
تسلمين حبيبتي والحمدلله انها عجبتج ​

الله يعافيج .. وتسلمين عالمرور​

​

انا مشكلتي مع الجيز كيك انه الطبقة الوسطية ما تجمد

يعطيج العافيه حبيبتي

تسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسلم ايدك

الله يعافيج حبيبتي .. اذا مشكلتج انه الطبقة الثانية ما تجمد .. لازم تزودين الجيلاتين شوي
تحطين كيس جيلاتين في كوب ماي حااار وحركيه زين وبعدين ضيفيه في الكريمة
ورح تجمد وياج ان شاء الله :wink_smile:​

الله يسلمج حبيبتي ومشكوورة على مرورج​

كلج حلا ياراعية الحلا

تسلمييييييييييييييين

تسلميين يا بعد عمري على مرورج

يسلموووووووووووووووو الغاليه ع الحلى

بس انا زعلت لانج ما عطيتيني منه

بجربهااااااااااا اكيد واتريا اليديد منج... تراني ما اعرف اطبخ عفيه علموني وراي زواااج خخخخ

مشكورة الحلو يهبل وشكله عجيب ان شاء الله أضبطه مثلك يعطيك العافية

صرااحة وبدون مجاملة ما شاء الله عليج شكلج سنهة بنت سنع الشرح عجيب واستفدنا منه حيل ويلله ننطرج بالاكلات الثانية اللذيذة والله يعطيج الصحة والعافية​