حلا (الرز مع الحليب) بصراحة روووووووعة

الرز بالحليب
المقادير:

المقادير

1 – مقدار 2 كيلو جرام من الحليب السائل.
2 - ثلاثة أرباع الكوب من الرز (حبة صغيرة متل صن وايت).
3 - كوب واحد من السكر.
4 –كمية نصف ملعقة صغيرة من المستكة عند العطارين .
5 – كمية من ماء الزهر، حوالي أربع ملاعق كبيرة.
6 - فستق حلبي مجروش.
7 – كمية مناسبة من جوز الهند ناعم للزينة (حسب الرغبة).

الطريقة:
طريقة التحضير - يغسل الرز جيداًبتحريكه بالأصابع فقط وينقع بالماء الساخن لمدة نصف ساعةبس.
- نضع الحليب في طنجرة على النار وعندما يغلي نضع فوقه الرز بعد تصفيته من الماء ونتركه على نار هادئة لمدة ساعة تقريباً، أو حتى تنضج حبات الرز جيداً.
- نضيف السكر ونحرك قليلاًوبهدوء، ومن ثم نضع المستكة ونحرك بهدوء ونعود ونتركه على نار هادئة حتى يشتد قوام الحليب حوالي نصف ساعة أو أكثر قليلاً.
- نسكب ماء الزهر فوقه ونحركه قليلا ثم نرفعه عن النار ونسكبه وهو ساخن في صحون صغيرة (وعميقة) ونتركه حتى يبرد قليلاً.
- نضع الصحون في البراد وعند التقديم نرش جوز الهند والفستق الحلبي المبشور فوق كل صحن ونقدمه بارداً.

ملاحظة:
وضعنا ماء الزهر في آخر مرحلة حتى لا نخسر نكهته.


وكلوا وصحتين وعافية

الله يعطيج العافيه يا قلبي

تسلم ايدش حبيبتي

احب هالاكلة حلوة وخالتي ام ريلي تضبطها احب اكلها من ايدها

يعطييييييييييييييج الف عااااااافيه خيتوووو

ألف شكر حبايبي

يعطيج العافيه ..~

يسلمووووووووووو

الله يعطيج العافيه يا قلبي

مشكووووووووره