@@لحقو يابنااااااااااااات مندي بالصور@@

المندي من الذ الاطباق واهمها في الخليج

والطبق الاساسي في اغلب المناسبات

\
/


نبدا بالمقادير






دجاجة واحدة
اربع كاسات رز ابو كاس طويل الحبه
بصله مقطعة جوانح
نص كوب زيت
مكعب ماجي مذوب في نص كوب ماء ساخن


(بهارات الرز)
ملقة اكل كمون حب وزيها كزبره
هيل حب
مسمار حب
قرفه
ملح حسب الذوق
نص ملعقة صغيرة معزز نكهة
حبتين ليمون ناشف
ثلاث حبات فلفل اخضر حار




بهارات الدجاجه)
ربع كوب زيت
ملعقتين اكل كركم
ملعقة اكل كمون وزيها ملح
ملعقة صغيره فلفل اسود وزيها فلفل احمر وزيها معزز نكهة
عصير ليمونه
نص ملعقه صغيره ملح ليمون

(الطريقه)
ننظف الدجاجه واقسموها نصين وبعدين اخلطو بهاراتها المذكوره فوق ونقعو الدجاجه فيها << موشرط وقت معين بس كل ما طولت كانت اطعم

بعدين ولعو الفرن على اعلى شي


جيبو قدر واطي يعني زي الصينية المرتفعه وحطو فيه الرز بعد ما تكونو غسلتوه ونقعتوه تمام وحطو الزيت والماجي المذوب في المويه والبهارات حقت الرز اللي ذكرناها فوق ولا تنسو الفلفل

وبعدين خذو ورقتين قصدير على قد القدر وغطو القدر فيها زين وجيبو شوكه ولا عود اسنان وخرمو القصدير عاد انا اخذت عود الشوي


بعدين جيبو كمان قطعة من القصدير وغطو فيه الدجاجه والقدر سوى ودخلوهم الفرن

خلو الشعله اللي تحت شغاله بس وبعد ساعه ولعو اللي فوق عشان تتحمر الدجاجه لمدة نص ساعه يعني التوتل الكلي ساعه ونص ********ساعه من تحت ونص ساعه من فوق

وبعد ما يخلص الوقت طلعو القدر من الفرن

وراح يكون الطبق بعد التقدبم



منقول لعيونكم ياحلوين​

تسلم الايادي جوعتيني ان شاء الله اسويه

عوافي على قلبج

تسلم ايدج ومشكوره

يسلمووووووووووووووووووووووووووووووووووو

يااااسلام خووش طريقه

تسلم ايدج

يسلموووووووووووووووووو

منو الحين موجود

كويتيه كيوته وينج

رجاوي بليز ابي منج مساعده

انا توني يديده ما اعرف اي شي على هاذا المنتدى وبالغلط حطيت هاذا العلم اشلون اغيره و احط علم الكويت

الملف الشخصي تعديل بياناتك الشخصيه

يسلمو روعه بس انا مسويه رجيم

يسلموووووووووووووووووووووو

يميييي يا سلاااااااام شكله يشهي
مشكوووورة حبيبتي على النقل
وننتظر جديدج
​

هذا المندي ولا أسهل منه وانا حسبالي يبيله شغل والمندي غرامي تسلمين عزيزتي

​

مشكورة أختى

تسلم ايدج حبيبتي .......

مشكوووووووووووره حبيبتي
يعطيج العافيه
طبق واااااااااااااااايد حلو