شاورما منزلية لذيذه بالصور

السلام عليكم

عضوات المنتدى

جبتلكم طبخه اتمنى تعجبكم



هذي اغراض الشاورما وايضا عجينة الخبز الخاص

المقادير :

1- صدور دجاج الكميه الي تحتاجيها
2- نص كاس زيت زيتون
3-نص كاس عصير ليمون
4- بهار اسود او ابيض وفلفل احمر وملح
5- علبة روب زبادي

للعجينه :

3كاسات طحين
كاس وربع ماء
ملعقه كبيره خميره فوريه
شوي ملح وملعقه كبيره سكر
بيضه
السلطه :خس مفروم
طماطم مقطع حسب الرغبة شرايح او مكعبات
مخلل خيار
صلصة
طحينيه وشطه وماء ...مقادير انتي تحدديها

والان الى الطريقة بالصور ..



1- نحط الدجاج في حافظه نصب عليه الزيت واليمون
والبهارات والملح والزبادي للي حاب
ونتركهم بالثلاجه يوم كامل افضل واحسن




2- بعد يوم من نقع الدجاج في الخلطه
نأخذ صدور الدجاج على صاج او مقلى تيفال
ونقليه مع شريحة زبده حوالي ربع الزبده ونشويها
شوي حتي تتحمر ولا تنضج بالكامل شوي فقط تحمير



3- نقطع الدجاج شريح مستطيله بعد التحمير الخفيف
4- ونرجعها في مقلى ونقليها بالزبده
5- نضيف عليها ملح وبهار حسب الرغبه لتعطيكي المذاق والطعم الرائع...
نتركها على جنب ونشتغل بالخبز

طريقه عمل الخبز



1- نخلط الطحين والملح والخميره والسكر والماء
2- نتركها ساعه ونص حتي تتخمر العجينة
3- المقدار يكفي 15 خبز قسميها بالتساوي 15



4- نحتاج صاج تيفال او اذا ما عندك ممكن في مقلى تيفال غير مخدوش حتى لا يحرق الخبز
5- نفرد العجينه التي قطعناها وكورناها بالنشابه لا يهم أن يكون دائري تمام
6- نخبزه ونلاحظ بين كل خبزه ننظف الصاج حتى ما يحرق الخبز ويصير اسود وطعمة مر
7- ناخذ الحين الحشو ونحط الخس والصلصة والمخلل ونلفها عادي



والشــــكل النهائي



وبنفس الطريقة باللحم بدال الدجاج ....


بالهنا والشفاء

اختكم


منقوول

اممممممممممممم شكلها لذيذ الله يعطيج العافيه

شورما منزلية لذيذة بالصور

الله يعطيج العافية شكلها شهي أنا مشاركة جديدة وتسلم أيدج :

مشكوره حبيبتي صج صج شكلها لذيذ

الله يعطيج العافيه......:wink_smile:
شكله وايد مشهي....عجبتني الصور......:thumbs_up:​

شكرا هيووووووووف :wink_s​

mile:

يعطيج العافيه .

يعطيج العافيه حبوبه

شكلها صدق لذيذ



يممممممممميمي


تسلمين يالغلا

الله يعطيج العافيه......

مشكوووووووووره ياحلوووه تسلمين

ماشاء الله تبارك الله
روووعة يالغلاااااا:::

يسلمووووووووووووووووو

تسلم ايدج ويعطيج الف عافية حبيبتي