**اصنعي مكعبات المرق في المنزل بطريقة آمنة**

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أخواتي العزيزات عضوات منتداناالجميل..كنت وعدتكم في موضوعي السابق (اصنعي بهارات مطبخك بنفسك)..ان عندي موضوع مهم..وهو ....................
كيف تصنعي مكعبات المرقة في المنزل وبطريقة آمنة وفي نفس الوقت اقتصادية..وتجعل طعم أكلاتك شهي جدآ..........بسم الله نبدأ الطريقة***********
المقادير:
(2)كيلو عظام جيدة (عظام بقري أو جملي مثلآ)
كمية من الخضروات الطازجة(جزر..كوسة..بسلة..كرافس)حوالي ربع كاسةمن كل نوع.
ربع كاسة أرز مغسول....ربع كاسة مكرونة مسلوقة خفيف
بقايا لحم دجاج مسلوق أو محمر...(بالجلد)
الطريقة:
يغسل العظم ويغطى بالماء البارد ويضاف له أربع بصلات مقطعة مع ورق لاورا(الغار).وملح وفلفل وويرفع على النار لمدة ساعتين..ثم نضيف لها الخضر والدجاج والأرز والمكرونة و(3)كوب عصير طماطم..وبعض البهار..ويغلى الجميع لمدة ساعة وربع...............
,,,,,,,,,,,,,**يتبع الصفحة التالية**,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,