السلام عليكم ورحمه الله وبركاته دراسة أمريكية حديثة حددت خمسة أنواع من الأطعمة تساعد إضافتها إلى وجبات الأطفال الغذائية في زيادة نسبة ذكائهم وحيويتهم، وهذه الأطعمة هي زبدةالفستق والحليب كامل الدسم والبيض والبروتينات والسمك، وتعتبر تلك الأطعمة سحرية لمن يرغب في التمتع بأطفال ذوي ذكاء خارق. فقد أوضح الباحثون أن أغذية الأطفال يجب أن تضم خمسة أنواع رئيسية من الأطعمة التي تجعلهم أكثر ذكاء وهي زبدة الفستق التي تحتوي على الدهون المسئولة عن زيادة النمو الذهني والمهارات الإدراكية، والحليب كامل الدسم الغني بالأحماض الدهنية والكوليسترول الذي يحتاجه الأطفال وخاصة الذين لم يتجاوزوا السنتين. ويرى الأطباء أن الكوليسترول ضروري للأطفال في هذه المرحلة لدوره في بناء وتنشيط الخلايا العصبية والدماغية. وأكدت الدكتورة إليزابيث وارد مؤلفة كتاب تغذية الأطفال المتخصص أهمية البيض في تغذية الطفل لغناه بالكوليسترول والبروتينات والعناصر الغذائية الضرورية للنمو مثل مادة الكولين الشبيهة بفيتامين (ب) التي أثبتت الدراسات الحيوانية قدرتها على تحسين التعلم والذاكرة. وتضيف دكتورة إليزابيث أن السمك يأتي ضمن الأطعمة الخمسة المنشطة للذكاء، وخاصة أسماك التونة الغنية بالأحماض الدهنية الضرورية لسلامة العقل والجسم. وأخيراً توصي الباحثة بإضافة اللحوم الحمراء إلى أغذية الأطفال لما تحويه من كميات ضخمة من الحديد والبروتينات والألياف والفيتامينات وفيتامين (ب 12) على وجه الخصوص. منقولـ .. مع السلامهـ
