زيت الكانولا .. مثالي لوجبات الرضع (د ب أ)- أكدت طبيبة الأطفال الألمانية هيلديغارد برتسيريمبل أن زيت الكانولا يعد مثالياً لتحضير وجبات الرضع؛ حيث أنه يحتوي على الأحماض الدهنية أوميغا3 التي تتمتع بأهمية كبيرة للإنسان وكذلك على الفيتامينات القابلة للذوبان كفيتامين (هـ) و(ك) و(أ). ولإمداد الرضيع بكميات وفيرة من هذه العناصر المهمة، أوصت برتسيريمبل، الخبيرة لدى شبكة "الصحة سبيلك للحياة" بمدينة بون الألمانية، بضرورة إضافة حصة من هذا الزيت للأطعمة المهروسة من الخضروات والبطاطس واللحوم والتي يقوم الآباء بتحضيرها بأنفسهم لوجبة الغداء وكذلك للأطعمة المهروسة المخصصة لوجبة العشاء والمصنوعة من الحبوب والفاكهة. وأشارت برتسيريمبل إلى أنه يمكن للآباء الذين يقومون بإعداد الأطعمة لطفلهم بأنفسهم استخدام زيت الكانولا بجميع أنواعه كالمعصور على البارد مثلاً أو المكرر أو المصنوع بالطرق العادية. وحتى عند شراء وجبات الرضع الجاهزة أوصت طبيبة الأطفال الألمانية باختيار النوعيات المحتوية على زيت الكانولا أيضاً.
