1. ملصقات للواتس اب و آي مسج ، اكثر من ٥٠٠٠ ملصق سهل الاستخدام. لتحميل التطبيق

شيخ المحشي بالطريقه الحلبيه

الموضوع في 'الاطباق الرئيسيه' بواسطة هيفاء, بتاريخ ‏1 مارس 2009.

حالة الموضوع:
مغلق
  1. هيفاء

    هيفاء سيدة جديدة

    شيخ المحشي بالطريقه الحلبيه

    [​IMG]


    المقادير: 4 / كغ كوسا- 1 / كغ لحمة - باقة بقدونس - كأس صغيرة صنوبر- ملعقة صغيرة ملح - ½ ملعقة
    صغيرة بهار- ½ كغ دهنة أوسمنة

    الطريقة
    نضع ملعقة سمنة في المقلاة ثم نضيف اللحمة ونقليها

    ثم نضيف الملح والبهار وبعد ذلك الصنوبر

    ثم البقدونس فتصبح الخلطة جاهزة للحشي


    [​IMG]


    الان نقوم بحشي الكوسا بحيث تملئ الكوساية بشكل جيد
    بعد الانتهاء من جميع المقدار نضع ملعقة سمنة في المقلاة ونقلي الكوسا المحشي
    حتى يصبح كما في الصوره 4

    [​IMG]


    ثم نضع الكوسا في وعاء الطبخ ونضيف له الماء والملح وبعد ما يغلي نتركه على النار لمدة نصف ساعة

    [​IMG]
    نرفع الكوسا من الماء ونضعه في صحن التقديم ويؤكل مع الرز واللبن المتوم    ​

    الموضوع الاصلي : شيخ المحشي بالطريقه الحلبيه | من القسم : الاطباق الرئيسيه | الكاتب : هيفاء
    هيفاء, ‏1 مارس 2009
    #1
  2. رحيــــل*

    رحيــــل* مشرفة منتدى مائدتك والركن الثقافي والأدبي

    رائع ومميز
    سلمت يداكـ
    ويعطيك الف عافية00
    رحيــــل*, ‏6 مارس 2009
    #2
حالة الموضوع:
مغلق

مشاركة هذه الصفحة