قديمك ندميك لو الجديد أغنااااااك

مدخلـ ,,,

حيآكم الله جميعآ .. كلنآ نعشق الترآث .. ترآث اجدآدنا .. علشان كذا اليوم جايبتلكم طريقة ( المرقوق ) طبعآ طريقة أهل القصيمـ ...
شيء حلو لو تخصص كل عائله يوم من أيام الأسبوع لطبق شعبي لذيذ ومفيد ...
المقادير والطريقه :
لحم . بصل مفروم . طماطم مقشره ومفرومه + ملعقتين صلصه . بهارات ملح ماجي . خضار , فلفل حار وليمون أسود .. عجينة المرقوق ( طحين بر + ماء )



نكشن البصل +الزيت + البهارات + الماجي + اللحم + الطماطم والصلصه ..


نضيف المويه والخضار..


هاذي صورة عجينة المرقوق ..


نقرصه بالأيدي وهذا يحتاج شوية مهاره .. واذا خلصنا نقصر عليه ونتركه على نار هادئه لمدة ساعه ونص ,,,


هذآ شكله بعد ماخلصنا من كل العجينه ...



وهآذي النتيجه .. ويستآهل من يتعب فيه .. لذيذ ..




والي ماياكل مرقوق سوينا له جريشـ ...





مع اللبن الطبيعيـ ................


هآذا ترمس الماء ....


طبعآ بعد هالوجبه الدسمه لآبد من التحليه ... ذكريآتكـ ...




مخرجـ ...

المسآحه لكم فلآ تحرموني كلمآتكم ...ودعوآتكمـ
===============================
منقول ........
والله ذبحتونا بالحلا والفطاير
تعلمو
وراح تكون أغلب مواضيعي عن الاكلات الشعبية .....

عساج على القوة حبيبتي ​

يعطيك العااافيهـ ذكرتينا بطبخ الوااالده

يسلمووووو يا عسل وفي شوق الى مشاركاتك

ههههههه يا حلوج
حتى الكاكاو من النوع القديم اللي كنه نحبه واحنا صغار
يعطيج العافيه حبوبه
وتسلم ايدج

حلوووووو الله يوفقك يارب​

يعطيج العافيه
تسلمين
​

مشكوووووووووره حبوبه
تسلمين ياقلبي

يعطيييج العافيه

الله يعطيج العافيه يا قلبي