كبستى الا مافى احد ماسالنى عنها

:wink_smile:السلام عليكم اخواتى الاعزاء 0
عندى لكم كبسه اتحدى اى احد ياكلها ماراح يسالج عنها واكيد ابو العيال راح ينبسط منه والعيال بعد واهم شى انها خفيفه وبسيطه ماراح تاخذ منج الا بس ساعه بس والله اذا تقيدتوا بالمقادير ماراح تندمون وراح تدعولى

1-نغسل الارز ويترك على الاقل من ساعه الى ساعتين وانا استخدم المزه واللى تبى البشاور على كيفكم بس افضل شئ المزه الهنديه
2-نحظر الدجاج ونقطعها الى ارباع مع ازالة الجلد وننظفها عدل واهم شئ اننظفتيها توضعين عليها ليمون وخلينها على جنب على ونبتدى نحظر الكبسه
3-نقطع البصل بالحجم اللى تبون ونضعها بالقدر مع الزيت ونبتدى بالتقليب حتى يبدا بالتشقير وبعدين نجيب الدجاج والاهم شئ انكم ماتغسلونه من الليمون والخل لان ماراح يصير فيه رحة ازفره وتقلبين وتحطين البهارات اللى عندج واهم شئ الكارى والكركم والهيل والزعفران والماجي الدارسين والمسمار والفلفل الاسود والكزبره اليابسه والزنجبيل وانا سويت احلى طريقه انى خالطه كل هالابهارات مه بعض ومرتاحه واقلبهم ولا تنسين الثوم ابشريه على الدجاج لين شوى يتحمر الدجاج وقصرى على الجدر وخليه على نار هادئه مع التقليب لمدة 10 دقايق وبعدين نحط عليها ماء ساخن ونغطى الدجاج ولا نكثر وننطر لين يفوح الدجاج يعنى بس دقايق
4-نطلع الدجاج ويترك على جنب ونشخل ماى الدجاج وبعدين نكب الرزبعد تصفيته على ماى الدجاج واهم شئ انه مايكون الماى واجد لازم يغطى الرز وبعد مايطلع الرز نحط عليه الدجاج ونجيب القصدير ونغطى الجدر ونحطه على نار هاديه وبعد نص ساعه تعالى شوفى الكبسه
واهم شى الحشو لاتنسونه والصنوبر والسلطه
وانا راح اعلمكم خلطتى اللى لازم اكلها مع الكبسه وهى اللبنيه ومقاديرها
بالخلاط بصله صغيره ,روب,فنجال خل,ليمون,ملح,هرده,وشوى ماى واخلطيهم واذا حبيتى تحطين نعناع وثوم وبقدونس حسب الرغبه وتعالى اكليها هالبنيه مع اى كبسه والله انكم راح تدعولى
وبالعافييييييييييييييه ان شاء الله

الصراحه من كلامك هي روووعه

ومشكوره

يعطيك الف عافية وياريت ترسلي لي شوي هههههههههههههههههههههههههههه لانه من وصفك شهيتيني اكلها من ايديك

من وصفك شكها حلووووووووووو
الله يعطيك العافيه لوفيه صور يكون احسن

تسلم الاياااادي يااارب

اممممممممممممممم ابي لذيذااااااااااااااااااااا

تسلم ايدج اختي

يعطيج العاااااااااااااااافية وتسلم أيدج باين أنها لذيذه

بجربها بكرة تسلم الايادي

تسلم اياديكـ

انا داخله اسووي الغدا بطبقها وانشالله تزبط

يسلمووو حبيبتي

ننتظر جديدك ..​

يسلموووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو
روووووووووووووووووووووووووووووعه

مشكوره ماقصرتي

تسلم ايدكككككككككككككككك

قريبا اجربها



شكرا لك اختي

الله يعطيك العافيه

مشكورة حبيبتي واكيد راح اجربها
ييسلموا ايديك من البهارات مبينه انها روووووووووووووووعه​

اممممممممممممممممممم لذيذة
ان شاء الله اجربها
مشكورة

اممممممممممممممممممممم شهويتيني وربي
الله يسلم ايدينج يالغاليه ..

تسلم الأيادي