مرحبا، ادخلي شوفي طرقي لتحضير الرز بالحليب

السلام عليكم
أقدم لكن الأرز بالحليب بثلاث طرق نزولا عند رغبة الأخت أم عبودان
الطريقة 1
هي أسهل الطرق والأكثر عملية ممكن تقدميه حق العشاء أو حتى مع الإفطار الصباحي
نغلي الماء + بصلة حمراء من غير تقطيع + حزمة كزبرة + عود قرفة + حبة مسمار + حبة هيل شوية إبزار + ملح
نغسل الرز ومن الأحسن لهذه الطريقة الرز الذي يحتوي على نشا أكثر نغليه مع المقادير السابقة مع التقليب إلى النضج
نضيف الحليب في النهاية إما بتحريكحليب البودرة الذي يعطي طعما خاصا للرز بالحليب أو الحليب الطازج
للتقديم ممكن تزيني وجه الصحن بالقليل من أوراق الكزبرة ( تفكيها من الحزمة)

الطريقة 2

هذه الطريقة نقدمها في بلدنا صباح عيد الفطر قبل الإفطار بالحلويات بعد شهر من الصيام أعاده الله علينا وعليكن بالف خير
تغلين الماء به بصلة وهيل وشوية زعفران شعرة وعود قرفة وملح وإبازار تطهين به الأرز ولما تيفين الحليب معه زبيب أبيض مغسول ولوز مقلي مجروش ويكون حساء ثقيل تقدميه في صحون عميقة

الطريقة 3

في طنجة الضغط صبي مقدار وعاء رز + مقدار نفس الوعاء ماء +مقداره حليب ثم ملح إبزار ومنكهات حسب الرغبة أنا أحط دائما هيل ومسمار وعود قرفة إذا تحبين لمذاق الحلو حطي فيه شوية سكر
أغلقي طنجرة الضغط بإحكام حطيها على النار لما تصفر انقصي الحرارة أقل شيء واتركيها 5 دقائق لاأكثر أزيليها عن النار ولما تهدأ الطنجرة تفتحيها وتحركي حبات الرز بعناية بشوية زبدة
قدمي الرز في صحن مزين بالزبدة الطرية والعسل في الوسط ممكن تشي شوية قرفة مطحونة للتزيين ووللفائدة فإن القرفة أو دارسين مفيدة جدا خصوصا مع الأطباق الحلوة أو التي تحتوي على سكر

في طريقة أخرى لتحضير الرز يؤكل باردا ويمكن تقديمه في ايام الحرارة أو الصيف

وهي تقريبا نفس الطريقة الثالثة لكن عوض تحطي سكر تحطي حليب مركزمحلى وتصفيه في زبديات صغيرة وتبرديه في الثلاجة عند التقديم تقلبيه في صحون صغيرة وتزينيه بقطع شمام ( البطيخ)
أو الفاكهة الصيفية المتوفرة لديك

أتمنى يكون شرحي واضح ومفيد لأي استفسار عن المقادير أنا تحت أمركن
والسلام خير ختام

تسلم ايدج حبوبه

يسلمو ايديكـ حبيبتي طريقة بتشهي

يعطيج العاقية

تسلمين------

والله تسلـــمــ ايـــدك الله يعطك الـــعـافــية