مساعد

السلام عليكم ً أنا الحين علي وشك الوالولاد. وأبي اعرف طريقة عمل الحسو والهوم. شكرًا لكم

هذي وحده بمنتدانا حاطتها
بقولكم عن طريقة العصيده علشان تدعون لي

2 كوب طحين
2 كوب حليب بودر
2 ونص سكانه سكر
2 ملعقه دوا الاعشاب
2 ملعقه دارسين ناعم
نص فنجان زيت
رشه رشاد وحبة البركه

15 كوب ماي

هذي بعد وحده كاتبتها بمنتدانا بس (( عصيدة بالتمر )) والصراحه حاطه صورها وشكلها يشهي وحيو يم يم
ومكوناتها الأساسية ( تمر وطحين وكمية التمر تكون أكثر من الطحين )


والمقادير والطريقة معاً :
كيس صغير تمر منزوع النوى أخلطه في الخلاط مع 1ك من الماء حتى ينعم

أضع الخليط في قدر على النار وأحرك وأبدأ باضافة الطحين بالتدريج ( حتى أحصل على القوام المناسب )

مع الاستمرار في التحريك لحد مايصير الخليط لاهو خفيف مره ولاثقيل مره ( لأنها رح تثقل بعد ماتجهز وتبرد )

وأترك العصيده على النار حتى تستوي لمده لاتقل عن 45 دقيقة على نار هاديه
نضع على الوجه السمن ويرش بالفلفل الأسود والقرفه

اسالى اميرتناا بشاير
والله والله راح تبرد خاطرج

ان شاء الله البنات يفيدوكي

وتولدي بالسلامة يارب

اب لاحلى اعيوون فديتج

رفع
رفع رفع
الله يسهل عليج وان شالله البنات يفيدونج

اشكر كل من رد عالي الرد الموضوع وشلون أسؤال الأميرة بشاير

اب اب اب اب الله يهون عليج

حبيبتي الحسو سهل بس الدوا اللهوم اهو الصعب امي تروح تشتريلي من الحواي اللي بالديره اللي عند عيد النصار كل شي وبعدين اتييبهم البيت وتغسلهم وتنشفهم وتحمسهم وشي لازم تتطحنه بالمطحنه يعني عباله لو تلقين وحده تسوي وتبيع بس بدورلج جني اعرف وحده تسوي وشغلها نظيف تصير حق يدتي اذا تبين راسليني الخاص ادزلج رقمها

البنات ان شاالله يفيدونج