1. ملصقات للواتس اب و آي مسج ، اكثر من ٥٠٠٠ ملصق سهل الاستخدام. لتحميل التطبيق
  1. ام الزينه

    ام الزينه موقوف



    من وجبات رمضان صدور الدجاج


    صدور الدجاج
    [​IMG]
    من الافضل تتبيل الدجاج من بليل
    اذا كنتي سوف تستعملي صدورالدجاج الطازج و ليس المجلد
    فالافضل ان تنقي الصدور كاملة قبل التقطيع مع ماء وخل و قلفل اسود
    ثم يشطف جيدا و بسكن حاد تشرح مثل البفتيك

    و نحضر التتبيلة

    بصلة كبيرة لحوالي اربع صدور دجاج ممتلئة ( او بصلتان - افضل )
    تفرم جيدا ( يعني تبشر بالمبشرة او في مفرمة البصل )
    عصير 2 ليمونة مصري ( او الليمون الاردني واحدة و نصف )
    فلفل اسود ربع ملعقة و فلفل ابيض ربع ملعقة
    ( اذا لم يكن لديكي بهارات خليجية ) يمكن طحن فص حبهان ناعم زي البودة و يضاف
    تقلب التتبيلة جيدا و يضاف الملح حسب الرغبة و تتبل الفراخ ( لليوم التالي )
    اذا كنتي مستعجلة على الصدور و ستقومي بعمل كل شي بنفس اليوم (ضعي الصدور بعض الوقت بالفريزر )
    تمسح الصدور مسح خفيف من التتبيلة
    و تغطس في بيض مخفوق مضاف عليه ملح و فلفل
    و من ثم تمسح مرة اخري مسح خفيف
    ثم تغطس في البقسماط
    ( سر البقسماط ... لكل امراء اسرار بالطبخ و اليكي سر البقسماط
    ضعي مع البقسماط بعضا من الفلفل الاسود و بعض من الحليب البودرة و التوابل المشكلة والسمسم )
    سيكون البقسماط الذي تستعملية غير عادي ...)
    يقلي في زيت غمير و يراقب ولا يقلب حتي يحمر الوجه الاول
    يصفي علي ورق


    المصدر: سيدات الكويت


    lk ,[fhj vlqhk w],v hg][h[ ​

    الموضوع الاصلي : من وجبات رمضان صدور الدجاج | من القسم : الاطباق الرئيسيه | الكاتب : ام الزينه
    آخر تعديل بواسطة المشرف: ‏20 يوليو 2011
  2. azza

    azza سيدة جديدة

    تسلمين على الطرح
  3. ام حمموود

    ام حمموود سيدة جديدة

    تسسسسسسسسسسسسسسلم ايدج
  4. تسلم ايدج حياتي
  5. نونه المصرية

    نونه المصرية سيدة جديدة

    [FONT=&quot]جميل جدا ماخطاه مداد قلمك المعطاء[/FONT][FONT=&quot]
    كم اثريتيالقسم بموضوعاتك المتميزة [/FONT]
    [FONT=&quot]اللهم ما جعله [/FONT][FONT=&quot]تعارف[/FONT][FONT=&quot] الصالحين[/FONT]
    [FONT=&quot]ادعولي ربنا يرزقني [/FONT][FONT=&quot]زواج[/FONT][FONT=&quot] صالح[/FONT]

  6. المزاين

    المزاين مـــراقــبــة عــــامـــة

    مشكوووووووووووره
  7. ضي العيون

    ضي العيون سيدة جديدة

    ررررووووعه ااااالوووصفه

مشاركة هذه الصفحة